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厳選豚を使用したしゃぶしゃぶ
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肉質の柔らかい霜降り豚は脂の甘みを存分に感じていただけます。新鮮なお野菜と共にお召し上がりください。
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種類豊富な”なごばんざい ”
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旬の食材をふんだんに利用したおばんざいはほっこりと一息付ける味わいです。
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巻き野菜のひとくち串揚げ
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季節の野菜や人気の食材を巻いた一口サイズの串揚げです。
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お好きなお出汁をお選びいただくお出汁くらべ
新鮮高純度かつおのお出汁や高濃度コラーゲンのお出汁、究極の4つの旨味成分をふんだんに使って抽出した旨味成分オールスターお出汁などご用意しております。
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厳選したお肉を丁寧にカット
鮮やかな色と柔らかく甘みを感じられる霜降り肉が特徴で、数々のコンクールで受賞歴があるお墨付きの豚肉を使用しております。
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なごばんざい 木箱で6種類 盛り合わせ
1,390円(税込)
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かつお節味噌焼きおむすびのお出汁添え
490円(税込)
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三河たまり おかかのTKG
590円(税込)
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自家製ネギチャーシュー丼
790円(税込)
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最中アイス バニラ
440円(税込)
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テーブル4名様 × 4
2名様からご利用いただける4名様用のテーブルのお席です。
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個室6名様 × 2
- 個室タイプ
- 完全個室（壁／扉あり）
- 禁煙・喫煙
禁煙
個室タイプのテーブルのお席です。2名様から最大で16名様までご利用可能です。
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個室4名様 × 1
- 個室タイプ
- 完全個室（壁／扉あり）
- 禁煙・喫煙
禁煙
個室タイプのテーブルのお席です。2名様から最大で16名様までご利用可能です。
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カウンター1名様 × 7
カウンターのお席はオープンキッチンになっており、ライブ感もお愉しみいただけます。デートやお一人様でもお気軽にご利用いただけます。
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京丹波高原豚しゃぶしゃぶ
肉質の柔らかい霜降り豚を3種類のお好きなお出汁に付けてお召し上がりいただけます。
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厳選したかつお節を使用
大量の鰹節を使って抽出した高純度の一番出汁にしております。さらに削りたての追い鰹も可能です。
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【ランチ】とんかつ御膳
鮮やかな色と柔らかく甘みを感じられる霜降り肉が特徴の京丹波高原豚や特選 三元豚を使用しております。
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すべての素材と調理法にこだわった特別なとんかつ
注文を受けてから１枚ずつ丁寧に手仕込みし、部位ごとに上げ時間の温度調整をすることでサクサクでありながらも柔らかくジューシーな味わいです。豚のプロが目利きした“本物のとんかつ”をご堪能ください。
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専門店だからできる“伝統と進化”
35年以上にわたるとんかつ店の営業で培った豚肉への深い造形を活かし、伝統的な御膳だけでなく、創意工夫を凝らし進化を遂げたメニューもご用意。
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さつまいも三元豚 ロースかつ御膳120g
1,600円(税込)
とんかつと言えばロース。適度な脂と旨みが感じられ、肉のおいしさをしっかりと感じられます。
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京丹波高原豚 極上ヒレかつ御膳150g
3,400円(税込)
ヒレ肉ど真ん中の繊細な希少部位を低温の油でじっくり揚げてから高温の油でカラッと調理しています。当店自慢のやわらかくジューシーな極上ヒレかつをご堪能ください。
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新なごや名物！とんかつまぶし御膳
2,000円(税込)
はじめにひつまぶしのように4分割してください。出汁醤油のかかったかつを錦糸卵と大葉とも絡めながらまずはそのまま食べていただき、次は別添えの薬味と合わせ、続いては出汁茶漬け。最後は3つの中から一番好きな食べ方でどうぞ♪
